Haricots plats et carottes : toutes nos recettes

Name: On profite de la saison des haricots plats pour les glisser dans nos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: haricots plats

Le haricot plat se cuisine de la même manière que le haricot vert. Photo par Erdem Ates de pixabay

De la même famille que le haricot vert, le haricot plat, ou haricot coco plat, se distingue avec sa gousse aplatie et son absence de "fil" d'où son appellation de haricots mange-tout. Ce légume facile à cultiver est sur les étals des marchés de juin à septembre. Il peut être cuit à la vapeur ou à l’anglaise.

Charnus et croquants, les haricots plats accompagnent merveilleusement viandes, volailles et poissons mais on les apprécie également dans les salades composées.

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Toutes les recettes de haricots plats et carottes des Gourmets

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Purée de petits pois , carottes, haricots mange-tout au cumin et curry et côtelettes d'agneau grillées

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Fregola sardes aux légumes, crémeux de gruyère et Parmesan

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de haricots pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Salade bowl composée

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Lentilles corail et sa poêlée de légumes

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Légumes de printemps et poulet au miel

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Recette légère et très facile à réaliser. Pour profiter des légumes de saison

Wok de dinde aux légumes

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Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de wok de dinde aux légumes ? Réalisez cette recette de carottes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.